По его утверждению, мясо насекомых повысило его выносливость в несколько раз. Сэм Бродбэнт из США называет себя этновеганом, убравшим из своего рациона всю пищу животного происхождения, корме насекомых. Молодой человек пьет настоянные на сверчках протеиновые коктейли, заявляя о недюжинной силе животворных смузи.
Рацион этновегана уже включает множество различных блюд: начиная от буррито из насекомых, овсянки с цукатами из сверчков, до чечевичного супа с плавающими в нем соблазнительными кузнечиками.
Благодаря им, Сэм стал лучше себя чувствовать. Скорпионы молодой человек ест не часто, потому что деликатес приходится покупать. А вот жучков — нет. Стоит раз в год осенью съездить в лес и запас белка пополнен на весь год.
Личинки, кузнечики, муравьи приезжают из леса домой в коробках, после чего юноша занимается дальнейшей переработкой и консервацией. Еще немного и Сэм Бродбент станет профессионалом в вопросах подножного корма, что весьма ценно в определенных кругах.
